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重现南宋官窑的艺术风采
发布时间:2018-6-12   作者:协会秘书处   来源:协会秘书处

南宋王朝对瓷器有着一种不可名状的迷恋和追求,即使处于“偏安一隅”的境地,也要透过这瓷器发出的光泽,来延续昔日奢华的气派。南宋官窑色如美玉,既延续北宋官窑简洁浑厚的造型,又汲取南方越窑和龙泉窑轻灵、秀美的特质,将陶瓷晶莹的釉色之美与造型之雅致发挥得淋漓尽致。

然令人扼腕唏嘘的是,绚丽灿烂的南宋官窑,从开始到结束,仿佛昙花一现,在最美的一刻,光彩散尽,不留痕迹,而今想要模仿当时南宋官窑的技艺也绝非易事。如何在薄如1毫米的胎体上“挂”住厚度2倍以上的釉层?郦越宁大师为我们揭示了八百年前官窑的未解之谜,再现南宋官窑的绝世芳华。郦越宁,中国陶瓷工业协会理事, 中国民间文艺家协会陶瓷专业委员会常务委员,中国硅酸盐学会古陶瓷委员会委员,中国工艺美术协会陶瓷分会理事,浙江省工艺美术行业协会艺术委员会副主任,杭州市工艺美术行业协会副理事长,杭州市劳动模范。荣获2014年度国务院政府特殊津贴。

 

领略南宋官窑魅力 开始研究失传技术

 

1978年,当18岁的郦越宁进入杭州瓷厂,他被分配到仿南宋官窑研制组的时候。他或许只是想谋一份工作,并没有想到自己会与揭示这历史疑云扯上关系。而早在1976年,杭州瓷厂已经承担了研制仿南宋官窑的任务,历时三年,终于在1978年研制成功了南宋官窑灰青釉和月白釉。1986年,又成功研制了南宋官窑粉青金丝纹片瓷。

但同传世官窑的残片相对照,两者差异十分明显,传世官窑更具有一种玉石般温润的质感。在放大镜下,可以看到传世官窑如同精致的“夹心饼干”,几层釉的中间,夹着一层厚度仅有2毫米左右的薄胎,这传说中的“釉青如玉,胎薄如纸”,令见到的人都不禁叹为观止。“南宋官窑的工艺精华就体现在这个‘薄胎厚釉’之中。”郦越宁介绍说,“南宋官窑从早期到后期,从‘厚胎薄釉’到‘厚胎厚釉’和‘薄胎厚釉’的演变过程。而薄胎的轻盈,厚釉营造的玉般质感,才是南宋官窑最大的魅力所在。”

1990年,他被任命为杭州南宋官窑研究所副所长。起初,他一心想融合“汝钧哥官定五大窑”的精华,创作出“崭新”的官窑作品。2001年,他带着自己的得意之作“官钧窑”以及其他的一些仿南宋官窑之作上京参加故宫举办的“宋代五大名窑真品暨仿品展”。

那次展览成为郦越宁艺术生涯中一个重要的转折。他有机会领略到传世南宋官窑真品的魅力所在,也真正认识到了仿制官窑的弱点。从北京回来之后,郦越宁决定沉潜下来,为恢复南宋时期官窑精品的制作工艺而努力。而摆在他面前的问题很多,这么薄的胎怎么能够保证不变形,那两至三层的厚釉又是怎样挂上去的,重复施釉如何解决缩釉、跳釉问题。这些秘密被古代工匠永远带走了。

 

不断尝试各种方法  终究揭开历史疑团

为研究出失传的制瓷技艺,10多年前,郦越宁就开始组建攻关团队,可当时他手里现成的资料并不多。我们采访他的时候,他掏出了几片官窑老瓷片,外行人会觉得这些瓷片太普通了。但就是依靠着这些老瓷片,他慢慢地解开“薄胎厚釉”的历史谜团,为了找到合适的原料、配比以及烧制方法,他不断地进行尝试。

 

“攻克薄胎厚釉难题,我们10多个人组成的团队,花了整整8年时间。8年间,我们换了数千个配方。那些配方的纸,可以叠成一米多高。”郦越宁说。那时他们每天至少要烧10个小时的窑,然后再用10个小时的时间等待冷却。满怀希望地打开窑门,等来的却往往是失望,出窑的瓷器不是碎胎,就是变形,或者缩釉、跳釉……

在一次又一次的失败中,郦越宁和他的攻关团队慢慢地摸出了规律。他们采用两次上釉的工艺,即先在温度800摄氏度至900摄氏度窑内“素烧”瓷胎,以提高瓷胎强度。然后上釉一次,素烧一次;再上釉,再进行“釉烧”,在温度1300摄氏度的窑内烧制。2003年的一天,200个出窑瓷器中,有一个小碗,竟没有一点瑕疵。整个团队沸腾了。可是,同样条件再烧,再没出现完好的瓷器。他几乎要崩溃,但他咬牙坚持住了。2009年初,曙光终于出现。一两百个出窑瓷器中,开始连续有几个青瓷完美无瑕。后来,情况越来越稳定。

2009年底,郦越宁和他的团队研制的仿南宋官窑作品参加了上海仿古工艺品博览会,获得中国文物学会专家的高度评价。专家们认为,用这种工序烧造出来的瓷器,再现了南宋官窑“薄胎厚釉,紫口铁足,釉面开片,温润如玉”的特征。仿南宋厚胎薄釉官窑碗的研制成功,是南宋官窑最精粹制作工艺的真正还原。“8年的努力终成正果,我们填补了国内的空白,解开了历史上最美丽的谜团。”说起那段往事,郦越宁依然抑制不住激动之情。

从那以后,郦越宁又仿制出南宋官窑“八棱穿带扁壶”、“穿带壶”、“中梅瓶”、“海棠式贯耳瓶”、“八方八棱壶”、“葵瓣洗”等薄胎厚釉官窑瓷品。除了薄胎厚釉官窑瓷品,郦越宁还研制出仿南宋冰裂纹和米色釉官窑。他研制的部分仿南宋官窑和造型创新作品被中华民族艺术珍品馆、杭州中国工艺美术博物馆、龙泉青瓷博物馆等单位收藏。20117,郦越宁带着南宋官窑研究所烧制的仿南宋官窑作品参加了在长春举办的东北亚文博会,所带仿南宋官窑小碗、胆瓶、梅花碗、小香炉等展品,被长春收藏家抢空。此后,来自海内外的订单不断,郦越宁团队的仿南宋官窑瓷品成为高档礼品和藏品进入了人们的视野。

 

探索三次上釉技艺  官瓷艺术再现光彩

双釉技术的成功试制是南宋官窑仿制过程中迈出的一大步,但郦越宁并没有因此而停止前进的脚步。他说:“官窑的出窑率很低,上双釉更低,一般情况一窑的合格率仅10%左右。”他准备在上双釉上再下功夫,提高出窑的合格率,做到批量生产,让官窑的工艺全面得到恢复。

接下来,他还要向“三次釉”工艺发起挑战,让南宋官窑的质地更上一个台阶。作为非物质文化的代表性传承人,他深知南宋官窑烧制技艺的传承意义。“既然历史上曾经有过,我们也已经攻下了两次釉,我们应该也可以攻下三次釉。”郦越宁自信满满。2011年至2013年间,他开始把大部分精力集中在如何突破三次釉技术上。毕竟,这才是让南宋官窑真正重新焕发艺术魅力的所在。在他看来,如果说薄胎厚釉和两次施釉法是南宋官窑的皇冠,那么他就要摘取“三次釉”这个皇冠顶上的明珠。

但要在很薄的胎上上三次釉不是说说那么容易。开始的时候,第三层釉总是会“咬”掉里面的两层釉,甚至如何从窑内拿素烧胎,都是一个不小的难题。郦越宁硬着头皮,一次釉,两次釉,三次釉地挂上去,结果变形了,“咬”掉了,破碎了……失败在不断延续。突然有一天,打开已经冷却的窑炉,居然没有变形,也没有破裂。成功的喜悦跃上他的眉头,他开始对上三层釉越来越有心得。

在我们跟他交谈过程中,也有幸看到了三次釉的瓷片。从断面看,像两片天青色的琼脂夹着一条细细的黑线。“阳光下你仔细看,还能看出每次釉的层次。”郦越宁说,“目前自己所做的是恢复三次釉技艺,缺少的那份历史的积淀,唯有时光可以赋予。”

郦越宁半辈子与陶土为伴。而今,他仍然保持一个习惯,一上班就会一头扎进工作,手捧着泥,一呆就是一整天,等待的间隙,他或许会喝一盏清茶,或者练上几笔书法。这也是他最享受的时光,在旁人眼里总觉得不可思议。可能不身临其境,很难体会到这其中的味道。


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